Lody Super Czekoladowe

Znowu lody, o nie! To super lody dlatego nie marudź, ogarnij sobie dojrzałe awokado i zrób. Ja jak zwykle wybieram taką wersję deseru, nie idę na łatwiznę kupując gotowe. Bazą dla super lodów jest awokado i kakao, a dodatkiem borówki i gorzka czekolada. Superfoods, to produkty wyróżniające się wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi. Zawierają mnóstwo benefitów dla zdrowia i urody.

Najbardziej popularne z nich: owoce acai, aloes, kasza gryczana, kasza jaglana, komosa ryżowa, amarantus, kapusta zwyczajna, cynamon, figi, jagody goji, maca, miso, grzyby, jarmuż, botwina, szpinak, awokado, burak, brukselka, brokuł, słodkie ziemniaki, dynia, czosnek, kalafior, por, szparagi, brukselka, marchew, pomidory, kiełki, soczewice, fasola adzuki, granat, jagody, borówki, truskawki, morele, jabłko, winogrona, cytryny i limonki, mango, banany, melony, kokos, pistacje, migdały, siemię lniane, nasiona chia, ziarna konopi, sezam, kurkuma, płatki owsiane, zielona herbata, imbir, gorzka czekolada powyżej 70% i kakao, oliwa extra virgin, pędy jęczmienia.

Chcesz poczytać o awokado, zobacz mój przepis na sałatkę z truskawkami.


PRZEPIS

Czas przygotowania: 5 min. + 4 h
Ilość porcji: 4

SKŁADNIKI

lody:
2 dojrzałe awokado
1/2 puszki mleka kokosowego
1/3 szklanki syropu z agawy (lub melasy, syropu klonowego etc.)
5-6 łyżek kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli

+ opcjonalnie 50 g gorzkiej czekolady

dekoracja:
gorzka czekolada
borówki

PRZYGOTOWANIE

  1. Miąższ z awokado wyjmij łyżeczką i umieść w pojemniku blendera.
  2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki poza czekoladą.
  3. Miksuj aż powstanie masa o jednolitej konsystencji.
  4. Do gotowej masy dodaj pokruszoną na małe kawałki gorzką czekoladę i wymieszaj delikatnie łyżką.
  5. Przelej do plastikowego, zamykanego pojemnika i umieść w lodówce na kilka godzin (minimum 4).
  6. Podawaj z kawałkiem gorzkiej czekolady, borówkami lub jagodami i listkami świeżej mięty.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.