The Botanist – Warszawa, Śródmieście

W wakacje pojawiło się nowe miejsce na wegańskiej mapie stolicy, a jest nim The Botanist przy ulicy Ordynackiej 13. Klimatyczne wnętrze pełne butelkowej zieleni i czerni, duża ilość stolików wewnątrz i mini ogródek przed lokalem, kuszą przechodniów spacerujących Nowym Światem.

Menu lokalu jest bardzo czytelne i dobrze skonstruowane. Są pozycje na mały głód i na większy apetyt, a dla wiecznie nienasyconych dodatki i dział deserów. W końcu można zjeść wegański posiłek, popijając go wegańskim winem lub bez alkoholowym drinkiem (zdecydowanie za mało takich miejsc w Warszawie).

Dania są raczej lekkie, dobrze zbilansowane, a porcje niezbyt duże, co dla jednych może być minusem a dla innych plusem, bo można spokojnie zmieścić pyszny malinowy sernik z nerkowców. W tygodniu restauracja serwuje lunch, składający się z zupy, drugiego dania i napoju w cenie 23 zł, co wydaje się być idealną opcją dla osób pracujących w okolicy. Na facebook’u można podejrzeć, co jest dostępne danego dnia.

Ja mam tylko nadzieję, że menu będzie się zmieniało sezonowo, by jak najlepiej wykorzystać moc roślin i nas nie znudzić. Foto deseru na zachętę.