Konfitura z żurawiny
Świeża żurawina pojawia się tylko na chwilę, wtedy biegnę i kupuję w dużej ilości. Zamieniam ją w prostą konfiturę, która idealnie pasuje …
Wpisy w kategorii: ser
Ricotta z migdałów
Żeby zachować pozory normalności, organizuję sobie w domu podróże w różne zakątki świata… Dziś odwiedzam Włochy i podaję …
Tofu „feta” w ziołach
Niektórzy lubią sok z ogórków kiszonych, z ogromem jego właściwości prozdrowotnych nie będę polemizować, ale niestety należę do tych co nie są w stanie …
Ser z wędzoną śliwką i tymiankiem
Sery z orzechów skutecznie zastępują smaki za którymi tęskniłam tuż po przejściu na weganizm. Od kiedy robienie ich stało się …
Wegańskie almogrote
Każda podróż to kulinarna inspiracja. Zawsze staram się spróbować lokalnej kuchni i nawet jeśli nie jest z natury roślinna, …
Czosnkowo ziołowy ser z tofu
Coraz bardziej przekonuję się do prostych rozwiązań w kuchni, jak nie ja ;) Brak czasu weryfikuje wszystko, a dobre jedzenie …
Ser / dip z wędzoną papryką
Pogoda nie rozpieszcza, dlatego postanowiłam rozpieszczać się za nią ;) I nie jest to żadna chwilowa, noworoczna deklaracja, ale plan na przyszłość, …
Ser pesto z lawendą
Kolejny ziołowy eksperyment za mną i znowu lawenda, chodź tym razem w roli drugoplanowej. Dziś wariacja na temat „sera” …
Dymny ser cheddar (z nerkowców)
Książka Miyoko Schinner’s „Artisan Vegan Cheese” od ponad 2 lat jest ze mną, coraz rzadziej do niej zaglądam, …
Ser z czarnuszką (z nerkowców)
Ten wpis powstał w pośpiechu… ponieważ moja siostra jadła go przy okazji swojej ostatniej wizyty i strasznie ciśnie …
„Ricotta” z tofu i nerkowców
To będzie przepis z rodzaju szybko, smacznie i pożywnie. Możesz nią posmarować kanapki, dodać ulubione zioła i zjeść na wytrawnie. …
Ser – pieczony czosnek & pietruszka
Cześć w nowym roku, pełnym śniegu, niewyspanym, głodnym z rana… rzucam na pożarcie dojrzewający ser z nerkowców. Smacznego. A jak …
Ser – bazylia & cytryna
Po kilku spektakularnych porażkach z dojrzewaniem sera z orzechów, zrobiłam sobie przerwę. Teraz wiem gdzie tkwił błąd – …
Nowalijki – twarożek z tofu
Elo, przepraszam wylogowałam się nieco stąd, ale nie na zawsze :P Planuję nadal coś wrzucać, w końcu nadal sporo …
Ziołowo czosnkowy ser z nerkowców
Nie za bardzo mam czas na pisanie, ale skoro w lodówce jeszcze butla probiotyku, to może czas na kolejny ser z nerkowców?! Tym …
Kremowy ananasowy ser z nerkowców
Niby nie tęskniłam za serem, a jednak gdy tylko książka Artisan Vegan Cheese wpadła mi w ręce, nie mogę przestać kombinować :) Pamiętam …
Rejuvelac DIY / wstęp do produkcji wegańskich serów
Wegańskie sery ze sklepu to jak dla mnie średnie walory smakowe, wysoka zawartość tłuszczu, spory koszt, a do tego …
Pieczona ziołowa „feta” z migdałów
Od kiedy nie pracuję w fabryce, śniadania jadam codziennie! Doceniam ten komfort spokojnego, wspólnego spożywania, przy ciepłej herbacie …
